La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

divendres, 1 de maig de 2015

ROTLLETS D'ESPINACS A LA CATALANA

 

      Aquest mes d'Abril  " Memòries d'una cuinera" ens proposa Rotllets de Primavera
                                     La meva recepta "Rotllets a la catalana"



INGREDIENTS

pasta bric

1 bossa d'espinacs 

1/2 ceba

1 grill d'all                       

panses

pinyons

sal

oli

mantega 

sèsam

SOM-HI 


 Tallar la ceba i el grill d'all petit i saltejat amb una paella o vok amb una mica d'oli calent, seguidament afegim les fulles d'espinacs en dos o tres vegades,les panses i els pinyons. 

Quan els espinacs han reduït i siguin cuits, salem i deixem refredar.

Escalfem el forn a 200º i menters, al centre de una fulla de pasta bric pintada amb mantega posem el farciment i l'emboliquem.

Ficar al forn sobre paper de coure i quan es dauri, retirar i servir.

2 comentaris:

  1. Aquesta recepta m'has encantat.T'animo a fer una ullada al meu post d'aquesta setmana i veuras algunes idees realment interessants, que crec et poden inspirar i faràs. Desitjo que passis una bona estona. Elracodeldetall.blogspot.com

    ResponElimina
  2. em sembla una mossegada deliciosa! me l'apunto! petons

    ResponElimina